そんな食文化を受け継ぎ、今でも柳川では数多くのうなぎ屋さんが軒を連ねます。 絶品「うなぎのせいろ蒸し」が食べたくなり、 福岡 から車で90分ほどかけて柳川へ。 そして、今回うかがったのは、江戸時代創業、338年にも渡り暖簾を守ってこられた柳川屋の看板料理うなぎせいろ蒸しは、 水郷...
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